DEMİRCİ'DE CEVİZ HASADI BAŞLADI
20 Ekim 2025 Pazartesi
Demirci’de 13 Bin 400 dekar alanda yaklaşık 500 ton üretimi gerçekleşen cevizde hasada başlandı.
Demirci’de kestane, Antep fıstığı, kiraz, elma ve badem üretiminin yanı sıra ceviz üretimi de son yıllarda kapama bahçe modeli üretim kapasitesi artıyor.
İlçede Eki ayı ile birlikte başlayan ceviz hasadı için sabahın erken saatlerinde tarlalarına giderek hasat yapıyorlar.
Hasat zamanı gelen cevizler ağaç silkeleme makinesi ile ağaç altına serilen örtülerek silkelendikten sonra çuvallara konuluyor. Cevizler daha sonra makine kabuğundan ayrıldıktan sonra kurutulmak üzere güneşe seriliyor.
76 yaşındaki üretici Hüseyin Sönmez, 10 dönüm tarlasında ürettiği cevizlerin hasadını ise ailesi ve mahalle sakinlerinin yardımı ile imece ile yapıyor
Akdere Mahallesinde ikamet eden evli ve 3 çocuk babası olan Hüseyin Sönmez, tarlasında üretimi yaptığı cevizleri perakende olarak İzmir başta olmak üzere birçok ile gönderim yapıyor.
Akdere Mahallesinde imece usulü ile yapılan hasatlarda mahalle sakinleri yemekleri de birlikte hazırlayıp birlikte yiyorlar.
Tarlasında 176 ceviz ağacı ile üretim yapan Hüseyin Sönmez yaptığı açıklamada” 2012 yılında 10 dönüm arazime ceviz diktim. İlk 3-4 yıl ürün alamadık. Fakat son 3 senedir 1,5 tona yakın ürün alıyoruz. Ürünümüzün tamamını perakende olarak mevcut müşterilerimize her yıl gönderip tamamını satıyoruz. 76 yaşındayım buraya gelince bu cevizleri görünce gençleşiyorum. Bakımı oldukça zahmetli. İlk önce son bahar ve ilkbaharda sürümünü yapıyoruz. Sürümünde kök gübresini atıyoruz. Yapraklandığı zaman meyvesi misket büyüklüğüne gelinde iç kurdu ilacı atıyoruz. En son ısırgan otundan hazırladığım potasyumu atıyorum. Cevizin yaprağı zayıflayınca iç meyvesi daha dolgun hale geliyor”dedi.
Akdere Muhtarı Bahadır Koç ise “ Mahallemizde son yıllarda ceviz üretiminde artış var. Mahallemizde badem ve kestane üretimi yapılıyor. Mahallemizde çiftçilerimiz badem, kestane ve ceviz üretiminde kapama bahçe modeline geçmeye başladı. Mahallemizde yılda ortalama 10 ton ceviz üretimi yapılmakta” dedi.
922