ŞİFAYI BİR DE BÖYLE TADIN
12 Ekim 2019 Cumartesi
Şifası ile her derde deva olan hünnap meyvesi lokum ve kolonyanın ardından Dondurmacı Mustafa Aymergen, müşterilerine farklı bir hizmet sunmak amacıyla hünnap dondurmasını üretti.
Dondurmacı Mustafa Aymergen, İlçesinde üretimi yapılan birçok hastalığa şifası olan hünnap meyvesinden dondurma üretimi yaparak, müşterilerinin hizmetine sundu.
9 yıldır babası Nurettin Aymergen ile dondurma ve tatlıcılık işi ile mesleğini sürdüren Mustafa Aymergen, şifalı Demirci Hünnap'ının tanıtılması şifasının daha çok kimselere duyurulması amacıyla Hünnaplı Dondurma üretmeye karar verdi.
Dondurmacı Mustafa Aymergen, süt, salep, şeker ve hünnap karışımından ürettiği dondurma ilçe halkı tarafından beğenilirken, ilçeye okumaya gelen öğrenciler tarafından da yoğun ilgi gördü.
Dondurmacı Mustafa Aymergen, 35 yıldır babamın sürdürerek bugünlere getirdiği dondurmacılık mesleğini 9 yıldır ben yapıyorum. İşyerimizde 15 çeşit dondurma ve tatlı imalatı yapıyoruz. Demirci'nin meşhur şifalı hünnapından dondurma yapalım istedik. Kolonyası ve lokumu daha önce yapıldı. Bizde tamamen kendi üretimimiz olan dondurmadan yapalım istedil" dedi.
Müşterilerinden hünnaplı dondurma için yoğun talep aldığını söyleyen Aymergen, Ağaçtan taze olurken mevsiminde topladığımız hünnapları çekirdeğinden ayırıyoruz. Daha sonra hünnap meyvesini rendeliyoruz. Şekerle hünnap mevyesini karıştırarak dondurma makinemizin içinde bulunan süt ve salep karşımının içine atıyoruz. Yaklaşık 1 saat süren yoğurma ve karıştırma ile dondurmamızı müşterilerimizin hizmetine sunuyoruz "dedi.
Dondurmacı Aymergen, Amacının şifalı Demirci hünnapının herkese tanıtılması olduğunu ve ileriki günlerde de hünnap tatlı yapmayı hedeflediğini söyledi.
İlçe sakinlerinden Hakan Akkuzu, Mustafa kardeşimiz yılladır ilçemizde dondurmacılık ve tatlıcılık yapıyor. Demirci bir hünnap kenti. Kendisinden hünnap dondurması yapmasını istedik. Sağolsun kırmadı üretime başladı. İlçemizin şifalı hünnapı'nın dondurma ile karışımı gerçekten kıvamı, tadı ve damak lezzeti ile muhteşem. Herkesin bu lezzeti mutlaka tatması gerekir " dedi.
Necip Fazıl Kısakürek Anadolu Lisesi öğrencisi Berka Orhan Dalkılıç ise " Alaşehir ilçesinden geldim Demirci'de okumaktayım. Demirci'de hünnap olduğunu biliyorduk. Buraya geldik ve kapıda hünnaplı dondurma yazısını okuyunca yemek istedik. Gerçekten çok güzel bir fikir olmuş. Tadı çok hoş, Demirci'yi yansıtan bir lezzeti var. Çok otantik olmuş "dedi.
3588