MAHALLE'NİN TEK KADIN KAHVECİSİ

28 Ocak 2019 Pazartesi

5 yıldır kendi açtığı kahvehaneyi işleten Gülşen Gencel, hem ocakta, hem serviste çalışarak tek başına işletmesini çalıştırıyor.

Demirci'ye 40 kilometre mesafede bulunan 300 nüfuslu Çataloluk mahallesinin tek kahvehane işletmecisi olan 2 çocuk annesi Gülşen Gencel, 5 yıldır mahallede kahvehane işletiyor. 

Sabah 9'da kahvehaneyi açan her gün 13 saat çalışarak müşterilerine çay demliyor. 

Gülşen Gencel yaptığı açıklamada " Mesleğimi severek 5 yıldır yapıyorum. Eşim çiftçilik yapıyor, tarlalarda çalışıyor. Eski yıllardan beri kahvecilik yapmak istiyordum. Kendi mahallemizde bir kahvehane açarak çalıştırmaya başladım. Eşimde tarlada işlerini tamamlarsa bana yardıma geliyor. Kahveciliğin zorluğu var ama güzel bir meslek. İlk zamanlar açtığımda zorluk çektim ama zamanla müşterilerimde bende alıştım. Müşterilerimden kahveciliği bırakma diyenlerde var. İşlerin çok yoğun olduğu zaman kızlarımda yardıma geliyor. Sağlığım izin verdiği sürece uzun yıllar bu mesleği sürdürmek istiyorum " dedi. 

2013 yılında kendi mahallelerine döndüklerini söyleyen Mustafa Gencel, Ben tarla işleri ile uğraşmayı seviyorum. Gelirimizin artması için eşimin üzerine kahvehane açtık. 5 yıldır tek başında çalıştırıyor. Bende arada yardım ediyorum" dedi.

4228